L’Abbé Cézac inició su servicio como sacerdote de la Iglesia de Rennes-le-Château el 1 de septiembre de 1878, reemplazando a l’Abbé Pons. Desde el comienzo, enfrentó retos significativos en su gestión y relación con la comunidad. En octubre de 1878, Cézac solicitó fondos para comprar una lámpara de aceite y realizar reparaciones urgentes en la rectoría, pero solo recibió una asignación limitada de 20 francos de la Fabrique y enfrentó resistencia del Consejo Municipal. El 12 de octubre, el Consejo decidió aplazar las obras necesarias en la Rectoría, prefiriendo dedicar los fondos limitados a la escuela pública.
El 29 de diciembre de 1878, el alcalde Jean Tisseyre presentó un presupuesto detallado para las reparaciones propuestas, pero la comuna solo pudo aportar 100 francos, a pesar de que el presupuesto era considerablemente menor que la estimación inicial de Cézac. En marzo de 1879, se realizó una reunión urgente del Conseil de Fabrique, en la que se discutió la necesidad de construir una nueva sacristía y reparar la rectoría debido al deterioro causado por recientes tormentas. El costo estimado para estas obras era de 8.190,61 francos. Aunque el Conseil de Fabrique reconoció la urgencia, admitió su incapacidad para financiarlas por completo.
Posteriormente, en abril de 1879, se aprobó una subvención de 3.763,11 francos para las reparaciones. Cézac rindió cuentas sobre los gastos de la nueva sacristía en julio de 1879, y para entonces, la rectoría estaba reparada y la sacristía terminada. Es importante mencionar que estas obras se atribuyen a menudo erróneamente a Bérenger Saunière en varios libros.
La relación de Cézac con el Consejo Municipal fue tensa, especialmente por su constante enfrentamiento con los republicanos del pueblo. Esta tensión se exacerbó en enero de 1881, cuando se informó en el periódico La Fraternité sobre la implicación de Cézac en conflictos políticos, en lugar de centrarse en sus deberes eclesiásticos. Además, el 16 de abril de 1881, el ayuntamiento prohibió todas las procesiones, pero Cézac desafió esta prohibición realizando una procesión en honor a San Marcos en mayo de 1881. Este acto de desafío fue informado en los periódicos Le Rappel y L’Anti-clerical.
El 2 de julio de 1881, una carta publicada en La Fraternité acusó a Cézac de comportamiento agresivo hacia una mujer local, lo que condujo a su denuncia ante la gendarmería. Cézac respondió a estas acusaciones en el mismo periódico, alegando conflictos con la familia de la mujer y defendiendo sus acciones.
Finalmente, debido a estos continuos escándalos y conflictos, el obispo Billard decidió trasladar a Cézac a la parroquia de Blomac, una pequeña comunidad de tamaño similar a Rennes-le-Château. Este traslado se reportó en Le Courrier des Alpes el 23 de julio de 1881, marcando el final de su turbulento periodo en Rennes-le-Château y el inicio del mandato del Abbé Charles Eugène Mocquin.
